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何謂好吃! 想吃、愛吃、喜歡吃,能夠吃遍天下山珍與海味! 何謂懶做! 敢問閒閒無事做,偷的浮生半日閒,笑問美食何處尋! 叫也教也! 本教宗旨:吃到美食,要大叫;吃到難吃,要狂叫;一旦吃到不好吃,只能笑一笑!

新莊國小旁 阿海麵線羹

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這是最新的價格,麵線跟花枝麵線有區分大小碗,不過有花枝類的都調高五塊錢。

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左邊是大碗,右邊是小碗

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這家位於中港路,新莊國小後門的麵線羹,是我從小就非常喜愛的一家店,因為老闆姓葉,

也有人稱他為『葉家麵線羹』。

因為是口袋名單,所以少說也來吃過上百次,到最近才把照片拍齊,PO出來跟朋友們分享,

這家攤子做的是早餐的生意,就只有簡簡單單的兩種口味,因為用料實在,口味又不差,深受

新莊在地人的喜愛,傳承之今少說也有四五十年之久。

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他從以前到現在只有麵線和花枝羹這兩種口味,再稍微做變化。如果你要現場吃,就只有兩張桌子

,和攤子前的板前幾個位子。

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假日生意好時,光一個上午就要賣上好幾大桶的麵線,早上八點多我去買的時候,這一大鍋感覺又

要見底了。

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老闆娘熟練的將肉羹和麵線裝入碗裡。

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花枝羹大鍋裡有著滿滿的用料,用看的就讓人想叫上一碗嚐嚐。

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相對花枝羹雖然價錢較貴,但碗裡面塞滿的花枝羹,光看就令人很滿足。

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麵線NT$35元

講到這裡的麵線,其實只有黑木耳絲加肉羹和麵線,看不到油膩的大腸,雖然用料非常簡單,吃起

來卻相當順口,肉羹是絞肉加入紅蔥頭,跟手工麵線搭配起來,算的上是改良的南部口味,是一種

兒時記憶才能吃的到古早滋味。

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花枝羹NT$45元

它的花枝羹用料很實在,它的花枝羹跟一般外面會有腥味花枝比起來,實在好太多,口感上不鬆散

比較紮實,除了吃的到大塊的花枝外魚漿跟花枝比例剛好,所以吃起來會比較Q彈有料。至於它

的湯頭是比較偏向南部口味,喝起來帶有些許得甜味,裡面加了柴魚、白蘿蔔和竹筍絲,略微黏稠

的勾芡,讓湯頭更加有味。

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每逢假日買回家裡吃,總是需要帶上三四碗;外帶感覺份量比現場吃的來的多一點。

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外帶的麵線

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麵線加花枝NT$40元

一次可以吃到兩種口味,是我們家最常點的口味,這麼一碗吃下來,剛剛好一天的精神都旺起來!

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最後請認名這個攤子,只此一家,別無分號。

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新莊 無名麵線 花枝羹

台北 新莊市中港路66號門前(機車行)

營業時間:AM06:30-AM10:00左右

週一公休

好吃懶做.叫 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • 悄悄話
  • alin
  • 我舅就住在中港路ㄝ~都沒聽他說過 哪天也要去買來吃....
  • 天天。天晴
  • 噗!新莊也有中港路?!....天天真是孤陋寡聞了!

    不過他的花枝羹真想嚐嚐看!!
    可惜今天寒流來,只能吃外叫的便當了!!~~

    Push~~~^^
  • 悄悄話
  • 新莊葡萄藤在地生活網
  • 您好,我們是新莊葡萄藤在地生活網
    專門介紹新莊大小事及提供在地新莊人一個聊天的地方

    您介紹新莊美食的這篇網誌可否同意轉載至本網站
    我們會加註出處的

    也希望您有空也過來看看聊聊天
    謝謝

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  • 新莊葡萄藤在地生活網你好:
    感謝你喜歡我的文章,
    歡迎轉載,也感謝註明出處,
    我會找時間拜訪貴網站。

    好吃懶做.叫 於 2010/12/17 17:12 回覆

  • 悄悄話
  • 訪客
  • 借轉PO哦 ^^
  • Big-J
  • 這一家從小吃到大,實在的好味道!
  • 悄悄話
  • a1978925
  • 板大:你好ㄚ~

    我是無意間看見您的這次發表的新文章,不過您之前po得舊文章我也有看過

    我就是因為看過您之前po的舊文章,所以我才製作新的價目表
    並在價目表上取上"新莊阿海麵線"(我是阿海麵線攤的女兒!!)
    另外還在價目表上引用您所拍攝的照片
    (真抱歉沒跟您說就私自拿照片,真抱歉)
    當時因為急的要製作價目表,而又看見您拍攝的照片實在很好看,
    才會選用您的照片,真的很抱歉餒~

    在這裡我真的很感謝您的po文介紹,真的很謝謝您!!
    另外跟你偷偷講個小秘密,未來我家麵攤會有大腸喔!!!
    到時候還請您來品嘗看看。。