公告版位
何謂好吃! 想吃、愛吃、喜歡吃,能夠吃遍天下山珍與海味! 何謂懶做! 敢問閒閒無事做,偷的浮生半日閒,笑問美食何處尋! 叫也教也! 本教宗旨:吃到美食,要大叫;吃到難吃,要狂叫;一旦吃到不好吃,只能笑一笑!

新莊 阿良麵線豆花

47012

話說每次經過這家位於公園路的麵線店,總是會看到有幾個人排隊在等著買麵線,
第一眼看它的樣子只是在三輪車上賣麵線,完全不奇眼的一家店,想必有什麼過人
之處,否則有什魅力來吸引客人上門。阿良麵線豆花原本只在新莊公園路一處民宅
防火巷營業,後來才搬到這個小小的店面,每次經過這家麵線攤子,總是會看到不
少人排隊等著買麵線,第一次看它的樣 子只是在三輪車上賣麵線和豆花,跟一般路
邊攤沒兩樣,可是它的生意在新莊麵線中算是數一數二的好,當然有他不同的經營
的方式,才會吸引客人持續上門來。

 47003

內用沒有冷氣只有電風扇室內只有五張桌子

47005

內用的麵線小碗是40元,豆花是30元。有不少熟客都是點大份的麵線點外帶,價格
只要55元十分划算,因為裝在塑膠袋麵線份量,絕對是內用的二倍以上,所以常常
看到外帶的客人比內用的多很多。

IMG_4750.JPG

桌上除了蒜妮、黑醋還有辣油三種調味料,這個辣油是比較火辣的,舀上一兩匙就非
常有辣味;麵線可隨個人口味調整用的辣油、蒜泥及烏醋,這方面還算貼心。

47006

麵線 NT40元

47011

麵線口感不算太濃稠,大腸處理還算乾淨,可惜沒有滷製過,吃起來只有淡淡的腸子香,口感上
有不錯的嚼勁,至於肉羹屬長條狀,絞肉摻入魚漿製成,跟包裹著肉 條的肉羹口味不一樣;阿
良的麵線羹湯顏色較深醬色,麵線裡以加入黑醋跟醬油,所以有一定的酸味跟鹹度,對於內用
的客人不夠味,可以加入桌上的調味料,來調 整酸味跟辣度,吃過幾次發覺阿良麵線比較軟
一些,但大腸加的相當多,幾乎隨便一挖,就能吃到好幾塊,基本上用料很實在,難怪阿良
會獲得客人的喜愛。

47012

豆花 NT30元 豆花可是阿良另一個招牌,可加冰或去冰也可以不要加花生。

47015

這家的豆花很古早味,可以看到碗裡浮著滿滿的花生份量很多,花生煮的軟透,吃起來很軟爛

IMG_4769.JPG

這種傳統的豆花是小衛我最喜歡,碗裡面會加入不少的花生,也是我的最愛,這裡
的花生並不是鬆軟入口即化的口感,而是吃起來帶有些許的硬度,更保有花生的香
味;豆花的糖水是加了紅糖水和挫冰組成,甜度適中清甜不膩口,至於主角豆花吃
來軟嫩無豆腥味,十分滑溜順口,讓我特別鍾愛這攤好吃的豆花。

IMG_4773.JPG

阿良麵線豆花

地      址:新北市新莊區公園路95號

營業時間: AM0730—PM1700

創作者介紹

好吃懶做.叫

好吃懶做.叫 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • J 的閒聊
  • 料好多的豆花喔,價格也蠻便宜的呢~~
  • 程程媽咪
  • 麵線和豆花一起賣感覺很特別的搭配耶!
    我也很喜歡吃麵線和豆花^^
  • 百合
  • 料好多唷且看起來好好吃喔
  • proync
  • 那豆花的花生加很多ㄋㄟ
    看起來還不錯
  • 米菲
  • 我也很愛吃豆花
    裡面的花生給的很大器
    滿滿的料...看起來就很讚 XD
  • 唯藍moriposamomo
  • 我知道這一家,那種古早味的豆花,我最喜歡~
  • oeoeo77
  • 看來~是豆花出名厚~~~
    碗裡的花生看起來~好好吃哦!!!~
    好想來一碗哦!!
  • 訪客
  • 今天下午去吃豆花,是還 OK
    吃完跟朋友坐著聊天、手機上上FB
    大概過了20分鐘吧,老闆娘就來趕人了
    而且態度很差,下次不會想再去吃了
找更多相關文章與討論
【 X 關閉 】

【痞客邦】大學生網路社群使用習慣調查

親愛的讀者,痞客邦希望能了解大學生的網路社群使用習慣,
填問卷即可抽獨家好禮喔!
(注意:關閉此視窗將不再出現)