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何謂好吃! 想吃、愛吃、喜歡吃,能夠吃遍天下山珍與海味! 何謂懶做! 敢問閒閒無事做,偷的浮生半日閒,笑問美食何處尋! 叫也教也! 本教宗旨:吃到美食,要大叫;吃到難吃,要狂叫;一旦吃到不好吃,只能笑一笑!

北京 巴國布衣風味酒樓

這次來北京除了看到宏偉的建築之外,也見識到北京從早到晚一路塞車的壯觀,我們一路都是塞塞塞的趕去吃飯,我們來到北京第三天,這天的晚餐跟前兩天不一樣是可以一面看著變臉,一面可以吃到道地川菜的一家餐廳,聽說這家餐廳在四川成都是十大名店之 的巴國布衣酒樓。

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吃桌菜必附餐碗杯子,也是有強調店家紅咚咚的整體感覺。

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每餐必備的啤酒與汽水

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每桌先送上一大碗的白飯

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宮保雞丁 對於生活在台灣的我們,吃到北方道地的菜除了辣跟鹹就是再加上花椒粉的嗆!整體口感就是一道開胃又下飯的菜。

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回鍋肉 這裡的回鍋肉也是麻麻辣辣的口感,吃起來肉片還算滑溜,洋蔥也不會有腥辣,是一道不錯的下酒菜。

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豉椒仔雞 加上豆豉和麻麻的發椒粉,吃起來香鹹有味,是一道配飯的家常菜。

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青筍胡蘿蔔炒肉片 這道菜就沒有辣跟麻,是一道比較合大家口味的青菜,吃起來青菜軟嫩跟肉片搭起來很合,雖然還是稍稍偏鹹,但也是大家較愛吃的一道菜。

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炒四季豆

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鮮湯水煮桂魚 滿滿的辣椒浮滿大碗,確實很驚人,但魚片吃起來十分滑嫩而且入味,因為些許的麻辣,把整個河魚會有的臭土味掩蓋住,確實稱的上是這家店的招牌菜!

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雖然辣椒紅油感覺很多,吃起來不會太過麻辣,微微的辣加上微微的麻,真的是一道很特別的料理。

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麻婆豆腐  用板豆腐做出的這道料理,在豆腐上撒上厚厚一層的發椒粉,吃起來又麻又辣,愛辣的捧友不可錯過的一道菜。

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青菜肉丸湯 吃完了口味頗種的幾道菜,終於換上口味清淡的青菜湯,喝起來剛剛好,唯一美中不足的是肉丸子裹的粉也太厚,吃起來既不像肉羹也不像肉丸?

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野菜炒雞蛋 非常家常的一道菜,因為蛋裡加的是青菜,吃起來較清爽,不像加蔥或九層塔的味道那麼濃郁。

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重要的是席間有場中國川劇變臉的表演,川劇的最大特色就在其獨門的「變臉」藝術,它不像其他戲劇表演,演員的化妝必須重新在後台換粧或換上另外的服飾或以布幕隔開,才能再出場表演;川劇的演員 運用「變臉」絕活。能不換場就變出五種臉相,不管喜、怒、哀、樂、或是驚訝、憂傷都可以在一剎那間變化出來,使得演員能夠將劇中人物的內心起伏,藉由臉相 的轉變,表現得更為淋漓盡致。如果加上換場,川劇演員更可以再增加七到八個臉相來,增加戲劇的張力和震撼性。

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用手瞬間的轉換

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搭配著音樂,左右搖晃

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表情豐富展開變臉

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再變

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又換了一個面具

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再換了一個樣貌

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短短的十分鐘就換完全部的面具,下台一鞠躬。

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北京 巴國布衣風味餐廳

住址:北京市朝阳区东三环中路10号南航大酒店2层

電話:010-65672188

好吃懶做.叫 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • claudea26
  • 喜歡你的文章!!
  • proync

  • 那碗全部辣椒的肯定很入味囉
    我喜歡
  • 欣悅
  • 哈哈~~好大碗飯是來配辣椒的喔
    那就是說超~~超辣唷
    所以還有啤酒和汽水
    應該還要一桶水才夠喔
  • 阿真
  • 哇~~鮮湯水煮桂魚看起來好可口喔
    還有我喜歡的辣椒耶
    好想吃喔
  • doll
  • 朵朵好喜欢呢。好棒的分享啊!
  • 杯裏金
  • 好酒好菜
    而且有得吃又有得看表演
    真是爽快阿
  • 程程媽咪
  • 邊吃好料邊看表演真不錯耶!^^
    我也被那鍋鮮湯水煮桂魚嗆到了@@
    我超怕辣的一定不敢吃!~~
  • 小荳荳
  • 那辣椒也太多了吧~嚇死了
    真好還有表演看~~
  • 如雲
  • 看起來

    會辣的很嚇人orz...
  • 百合
  • 北京的店名叫"巴國布衣"很特別哦
  • J 的閒聊
  • 這些菜...好像都是下酒的好前菜耶。
  • woodmade
  • 呵呵..
    對大陸菜的印象真就是重口味,
    尤其是..鹹...
    所以一定要有一大盤白飯..哈哈哈..
    而辣,真的會辣到非常過癮..^^
  • 亞希斯&鬼扯愛
  • 小愛:哇~
    我看到這麼多辣的菜~
    好想吃~
    一定可以配好幾碗飯~~^^
  • bluewhale06
  • 小飛熊也看成巴布! 哈哈!
    不過我不愛河魚..有怪味道
    哈哈
    但是她們的菜色看起來都很讚!很適合下飯呢~呵呵