好吃懶做.叫

台南市 赤崁樓浮水花枝羹

說到台南好吃的小吃真的不少，今天要跟各位介紹的這家小吃在台南也是赫赫有名，那就
是赤崁樓浮水花枝羹，它創立於1985年，也可以號稱是一家老店，這家店除了賣花枝羹
之外，還有三寶飯跟米粉炒...等幾樣料理，能點的菜色算是蠻簡單的。

這家店位於赤崁樓旁邊，隔壁緊鄰著也是幾家其他小吃，非常好找

這碗就是它的招牌—浮水花枝羹（NT＄75元）價錢上感覺略微偏高，可是當你撈起每塊花
枝羹，那碩大的花枝被虱目魚漿包裹著，每一個花枝羹份量都比外面大快一倍，加上花枝羹
吃起來Q彈有勁，紮紮實實的口感，確實有不同的風味。

浮水花枝米粉（NT＄75元）其實跟花枝羹一樣的調味，湯頭是用柴魚和筍子為湯底，湯頭喝起來比較甘甜，加上黑醋攪拌後喝起來酸酸甜甜更有羹湯的味道！

浮水花枝麵（NT＄75元）這裡的麵用的是油麵，至於也是用同樣花枝羹湯再加上豆芽菜及沙茶醬，吃起來味道比較濃郁

不管米粉還是麵，店家都很都是放入四大塊花枝羹，可是價格一直往上調，叫愛吃台南小吃
的我們，真的很難去接受！

      赤崁樓浮水花枝羹專賣店

       地址：台南市民族路二段216號

          電話：06-2292975

          營業時間：AM08:00~PM10:30