公告版位
何謂好吃! 想吃、愛吃、喜歡吃,能夠吃遍天下山珍與海味! 何謂懶做! 敢問閒閒無事做,偷的浮生半日閒,笑問美食何處尋! 叫也教也! 本教宗旨:吃到美食,要大叫;吃到難吃,要狂叫;一旦吃到不好吃,只能笑一笑!


哈肯舖 手感烘焙

這家由法國世界盃麵包冠軍大師吳寶春師傅親自掌廚的麵包店,從一開始到店裡幾乎都被一掃而空的麵包,到現在慢慢走上正規,到店裡輕輕鬆鬆可以有一二十種不同口味麵包可供選擇,隨著時段不同每半小時會有一至二種熱呼呼的麵包出爐。

P1010695.JPG

這裡所謂手感烘焙強調的是使用天然酵母以傳統工法低溫長時間發酵而成這種回歸傳統方式需要相當的經驗、時間、溫度加上技術結合而成 因為結合了老麵手做麵糰,跟外面一般冷凍麵糰所做出麵包口感有相當大的差異,號稱所製作出的麵包吃了不會引發胃酸脹氣。

 P1010700.JPG

這是哈肯舖烘烤麵包的地方,透明的玻璃可以清楚看到烘焙麵包狀況。

  P1010704.JPG 

麵包架上已擺滿多種麵包可供選擇

P1010709.JPG

法國魔杖NT$55元

P1010705.JPG

法國魔杖外皮酥脆裡面非常軟綿,熱熱的吃在嘴裡那種香酥異常美味,是我最愛的麵包。如果冷掉只要在麵包外皮噴上些許的水,再放到烤箱烘烤個二三分鐘,那酥脆的口感馬上重現。

P1010757.JPG

明太子法國麵包 旁邊碟子有小片試吃,第一口咬下去有濃濃的明太子味,因為冷掉有些許的魚腥味,在吃下第二口微微偏鹹口感,在口中慢慢散開,這道麵包個人認為應該稍微烤過,吃起來味道會比較鮮美!

P1010707.JPG

鐵架上暢銷麵包商品,已經只剩下寥寥無幾……

P1010702.JPG

薩爾斯堡NT$130元 可買半條NT$65元

P1010743.JPG

內在非常的充實的薩爾斯堡,除了濃郁的起司條配上火腿片,更加上酸酸甜甜的蕃茄醬,是一個口感相當精彩的麵包。

P1010766.JPG

葡萄土司NT$55元 拿好要買的麵包,因為聞到香香的吐司味,看到是剛出爐的麵包,忍不住又夾了這這一塊麵包。

P1010725.JPG

丹麥乾酪火腿NT$38元

P1010735.JPG

麵包正面照,裡面包著大片火腿夾著起士條,外面酥脆,裡面香濃,是一道大人小孩都愛的麵包。

P1010737.JPG

日式紅豆麵包NT$25元

P1010748.JPG

雞肉起司條NT$38元

P1010752.JPG

目前哈肯舖最新環保救地球的活動,兩家店同步推出。

P1010710.JPG

請支持Go Green行動,以消費集點兌換可以重複使用的「哈肯麵包袋」系列,幫助哈肯舖減少紙袋、塑膠袋的耗用,讓小愛匯集成給地球的大愛!!

P1010720.JPG

我購買的戰利品

P1010719.JPG

有咖啡、紅茶等冷熱飲販售

P1010713.JPG

哈肯舖 手感烘焙

信義店

住址:台北市信義路四段265巷18號

電話:(02)27554444

板橋店

住址:台北縣板橋市縣民大道二段7號B1(環球購物中心)

  • 營業時間: am7:30-pm9:30
  • 出爐時間: am7:30-pm6:00
創作者介紹

好吃懶做.叫

好吃懶做.叫 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • proync
  • 薩爾斯堡很不錯喔
  • 悄悄話
  • Mike
  • 呵呵~看樣子你一定吃得很開心囉!!
    有幸之前在吳寶春大師還沒得世界冠軍時,就多次品嚐過哈肯鋪的麵包,美味的感覺令人印象深刻,更開心的是,還能夠在寶春師傅得到世界冠軍後分享他的榮耀和喜悅,當然也吃到了夢幻級的米釀荔香冠軍麵包,因為他的認真、努力和執著,我們今天才能享用到這稱霸世界的頂級美味。
  • 亞希斯.雷
  • 沒吃過這家的~

    不過吃起來不會脹氣這點我倒是想試試看^^~
  • 欣悅
  • 哇哈~~ 感覺有文到麵包飄出來的香味ㄋ
    讓人食指大動ㄋ
  • 阿諾
  • 看上去好美味..
    有機會一定要去買來吃吃看呢!!
  • doll
  • 看起来不错,我也买来吃一吃吧!
  • chhubietupang
  • 哇...好遠唷
    台中沒有分店嗎?
    想吃吳寶春師傅的手藝
    不知道哪邊近一點?
  • 小荳荳
  • 看起來好像很好吃ㄝ~
    可惜太遠了吃不到~
找更多相關文章與討論