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何謂好吃! 想吃、愛吃、喜歡吃,能夠吃遍天下山珍與海味! 何謂懶做! 敢問閒閒無事做,偷的浮生半日閒,笑問美食何處尋! 叫也教也! 本教宗旨:吃到美食,要大叫;吃到難吃,要狂叫;一旦吃到不好吃,只能笑一笑!

板橋 黃石市場 北港(蔡)香菇肉羹

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位於板橋黃石市場附近有幾家肉羹老店,如市場內王家肉羹,宮口街的邱家肉羹和後菜園街謝家
肉羹。這麼多家的肉羹店,我卻挑了一家新開幕不久的肉羹店,最最最主要的原因是店裡有冷氣
,加上冰涼的紅茶喝到飽,在這炎熱的酷夏,高達35度高溫下,你能想像沒有冷氣卻要吃碗熱呼
呼的麵嗎?為了不要讓自己吃的汗如雨下,又能輕鬆愉快的好好吃頓飯,所以經過一番掙扎還是
選了這家店﹗

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店裡備有冰紅茶可供解渴,冰冰涼涼的喝上一大杯紅茶,確實達到降火的效果!桌上的筷子有免
洗筷跟塑膠筷可挑選使用,可以感覺到老闆相當顧慮到客人的感受。

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點菜單

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室內有10張桌子左右,因為早到所以並沒有坐滿……

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滷白菜 NT$30元

滿滿一大盤,味道剛好不會過油,裡面加入蛋皮、紅蘿蔔丁,軟爛的大白菜,吸收滿滿的湯汁
,加上清香的蝦米,這道古早味的魯白菜還真是我的最愛!

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滷筍絲 NT$30元

筍絲配上鹹菜這是南部常見的滷法,筍絲吃起來也相當幼嫩,加入些許的肉燥,但我最喜歡的滷
筍絲,是用鵝油慢慢去滷,吃到嘴裡多了一層鵝油的筍絲更加滑嫩,味道也更加清香﹗

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嘴邊肉 NT$50元

說到嘴邊肉個人覺得好吃的嘴邊肉,肉質一定要新鮮,切的厚薄要適中,吃起來不帶豬腥味
嚼在嘴裡要肉香四溢,這家嘴邊肉處理的還不錯
吃的到豬肉香也保有一定Q勁。

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海帶一份20元

海帶滷過五香味略重,吃起來軟硬皆有,小衛個人比較偏愛軟嫩的海帶,這盤海帶就相當家常。

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鴨肉羹板條 NT$40元

可以從近照看出鴨肉是帶骨跟三重龍門路的鴨肉羹相比,鴨肉比較厚實一些,羹湯比較沒有那
麼濃綢,蒜味不會過重搶味,湯頭有加糖略微偏甜,偏向於南部口味;至於板條吃起來嘟嘟好,
不會過於偏硬或偏軟。

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綜合羹(花枝羹加肉羹)陽春麵NT$50元

說到綜合羹裡的肉羹,是屬於醃置過豬肉條再裹薄粉,肉羹口感上偏軟很好入口,肉質本身比較
鬆軟沒有嚼勁,至於我點的陽春麵煮的不會過軟,跟羹一起吃相當順口﹗

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最後要介紹的就是花枝羹,對於花枝羹個人要求也蠻高,這家並沒有達到我的標準,花枝本身並
不Q,加上魚漿包裹太多,吃到的花枝塊真的有點少。

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北港(蔡)香菇肉羹

地址:台北縣板橋市宮口街35號

電話:02 29650990

 


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好吃懶做.叫

好吃懶做.叫 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • proync
  • 既平價又香味俱全
    看起來很棒
    這樣的店還有冷氣
    真的不錯
  • 阿諾
  • 好吃...
    在這炎熱的夏天 一定要找有冷氣的餐廳
    要不然打死我都不會進去滴...
    呵呵...
  • J 的閒聊
  • 肉羹老店,還有冷氣,在這麼熱的夏天是決定要不要進去吃很重要的,
    店內看起來很乾淨呢~~
  • mozaiyang
  • 黑默:這種小吃
    下午當點心吃很讚^///^
  • 欣悅
  • 非常棒的享受喔
    很舒服還可吹冷氣喔
  • 百合
  • 在您這兒看見這麼多美食
    不禁羨慕起您的好口福與優閒的興致
    做您的格友 能如此望梅止渴
    也算小小的福氣呢!^^
  • 小清
  • 剛google 發現離捷運不遠
    且店面環境不錯
    謝謝你的分享^__^
  • 如雲
  • 喵嗚

    看的我都餓了orz...
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